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箭牌橱柜|《人间风味》让我们看的,是藏在美食背后的生活

美食探索纪录片《风味人间》首播就获得9.4的超高分评价,摄制组跨越了半个地球找寻世界美食,探索和解读食物背后的历史文化。

荷兰人每年九月在艾瑟尔湖捕捞大闸蟹,虽然大闸蟹价格不菲,荷兰人却觉得吃那么点蟹肉浪费太多时间。

但对于中国人,用片中原话来说,大闸蟹的处理“在中国人手中却游刃有余”,“不会放过任何一个部位”。

一方水土养一方人,同样的食材,有截然不同的处理方式,而有些美味则只属于当地,呼伦贝尔的奶桶肉,新疆的熏马肉马肠,巴楚的蘑菇,美食背后,其实是人的生活,对待食物的方式,便是对待生活的方式。

身处城市,很难与食材来一场身临其境,如果用……

来源:搜狐房产 时间:2018/11/8 12:17:02 【房产
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